10 hechos sobre el desperdicio de comida

1. Más de 1/3 de toda la comida que se produce en el mundo se desperdicia.

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2. El valor anual mundial de desperdicio de comida es de ]
billón y pesa 1.3 mil millones de toneladas.

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3. Casi las mil millones de personas en situación de hambre en el mundo podrían ser alimentadas con menos de un cuarto de la comida que se desperdicia en Estados Unidos, el Reino Unido y Europa.

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4. Un área más grande que China se usa para producir comida que nunca se consumirá.

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5. 25% del agua potable del mundo se usa para cosechar comida que nunca se consumirá.

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6. Si el desperdicio de comida fuera un país, sería el tercer emisor de gases de efecto invernadero más grande, después de China y E.U.A.

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7. En la mayoría de los países desarrollados, más de la mitad del desperdicio de comida sucede en casa.

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8. Por otra parte, el desperdicio de alimentos en tiendas minoristas es menor al 2% del total del desperdicio de comida (aunque las prácticas de los supermercados son directamente responsables de mucho del desperdicio de comida en la cadena de suministro.)

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9. En casa, el desperdicio de comida representa un gasto de £700 por año en promedio para una familia del Reino Unido ([,275 en EUA).

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10. 2.3 mil millones de personas se unirán a nuestro planeta para el 2050 –esto requerirá de un incremento de 60 – 70% en la producción global de comida. O, ¡simplemente podemos dejar de tirar nuestra comida en buen estado a la basura!

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